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「うなぎ味のナマズ」新会社発足

2015/11/17
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設立会見を行った有路准教授(右端)ら

近畿大学農学部水産学科の有路昌彦准教授が今年?に発表して大きな話題を呼んだ「うなぎ味のナマズ」。その産業化を目的にかねての生産パートナーである牧原養鰻が新会社「日本なまず生産㈱」(牧原博文社長)を設立した。新会社は鹿児島銀行などが出資している「KFG地域企業応援ファンド」から第1号案件として約3000万円の出資を得て、来年の土用の丑の日に「うなぎ味のナマズ」100tの出荷をめざす。

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