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まるでチーズケーキ

2018/06/06
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商品は5個入り。女性を意識した可愛らしいデザイン

笹蒲鉾の松澤蒲鉾店(仙台市)では、魚肉を使った新感覚の和スイーツ「ととをかし ふ和らん」の販売をしています。

 スフレクリームチーズケーキのようなふわふわ感、濃厚な味わいを醸し出しながら、カロリーは大幅に抑制。それでいて魚由来の栄養成分はたっぷりで、美容や健康への意識を高める女性たちの人気を集めそうです。

 主原料はスケソウスリ身。全卵とチーズ、生クリームをたっぷり練り込み、スティック状に成型した後、遠赤・近赤の2段階で香ばしく焼き上げてあります。製法の工夫だけではなく、素材の吟味も徹底していて、竹鶏ファーム(宮城県白石市)の健康卵、生クリームには北海道乳100%製品を使いました。一方で保存料・着色料の使用を避け、選び抜いた素材の旨味を損なうことなく製品化されています。

 ふわふわでしっとりとした舌触り、雑味のないほどよい甘さは何口食べても飽きが来ず、冷やしても温めても美味しいのが特徴です。

 気になる栄養価は、一般的なチーズケーキと比べタンパク質は1・5倍、脂質とカロリーは約半分で、美容・健康意識が高い女性にはうってつけのスイーツといえます。  1個30gで、ひと箱に5個入り。価格は税込みで789円です。仙台市内の5つの直売店などで販売しています。

 問い合わせ先は022‐236‐6433

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