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コストコでお買い得な鯛販売

2020/06/04
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店頭で販売されている鯛の柵

コストコでは今月から愛媛で養殖された鯛の柵の本格販売を開始しました。

 新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛で、レストランなど外食関係は軒並み自主的に営業を休止したり、時短をせざるを得ない大変な状況にあった(現在も)ことはご存じだと思います。

 鯛は何かとおめでたい席で利用されることが多いことから、通常3月、4月の卒業や入学、入社式といったお祝いの多いシーズンには販売量が増えるものですが、今年はそれもできず生産者は大変厳しい状況にあります。しかも販売出来ずに魚価は下がる一方なのに、イケスを泳ぐ鯛には餌をあげたりきちんと管理を続けなくてはいけません。野菜も果物も同じようなことが起きていますが、出荷に合うちょうど良いサイズのままを維持するというのは養殖といえども所詮無理な話。

 そんな生産者の苦境を知って、ホールセールでは世界的に有名なコストコが多くの人に食べてもらおうと販売を行うことを決めました。

 こちらの鯛は愛媛の養殖業者が天塩にかけて育てた美味しい真鯛です。

 お店では100g当たり278円と超お買い得な価格で販売。柵もパックに何本か入っているので、刺身やカルパッチョ、丼にしたりと工夫しながらさまざまな料理に使えると思います。

 お店で見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。

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