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和食で楽しむアラスカシーフード動画レシピ

2020/04/13
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3月末から公開しているアラスカ産シーフードを使った1分間レシピ動画

アラスカシーフードマーケティング協会(ASMI)は1分間で分かる簡単レシピ動画サービス「テイストメイド」でアラスカ産サーモン、イクラ、アカウオといった原魚からカニカマ、明太子といった加工品まで、さまざまなシーフードを使ったレシピを3月末から展開しています。

 すべてのレシピは英語版と中国版でも制作され、ASMIが展開する日本以外の海外マーケットでも使用できるように制作。和食で楽しむアラスカシーフードレシピとしてさまざまな地域の、さまざまな消費者にアピールできるようにこだわって作ってあります。

 3月26日からは「アラスカ産天然のいくらで 特盛いくら丼」を、テイストメイドジャパンのInstagramやtwitter、Facebook、YouTube、TikTokといったSNSで公開中。またASMIの公式InstagramとYouTubeでも公開。4月9日から「明太子パスタロール」、4月30日から「赤魚の和風パエリア」、5月21日から「カニカマクリームコロッケ」、6月11日から「鮭と醤油バターコーン炊き込みご飯」を随時公開予定。

 ASMIでは「一般の方でも、海外の方でも作りやすいよう材料を選んでいます。またTastemadeらしい斬新な発想の料理方法にも注目して欲しい。自宅で食事する機会が増えている中、ASMIとしてはこうした天然アラスカ産シーフードのよさが活きるレシピの提案を進めていきたいです」と話しています。

 テイストメイドのサイトは、https://www.tastemade.jp/videos/wz8njx15g0o3key76l2p9dm4

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