おさかナビニュース!

魚に合うビール新発売!

2021/01/15
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刺身や煮付けに合う芳醇な香りのビール

フーディソンは1月9日から、都内で展開している「Sakanabacca(サカナバッカ)」で、魚に合うオリジナルビール「SAKANA TO ALE(サカナトエール)」の販売を行っています。

 新鮮な魚介系料理を味わうのに最適なビールに仕上がっているそうで、家飲み用のお酒としてオススメ。

 コロナによる観光需要の落ち込みで各地大変な状況にありますが、石川・川北町の農業法人「わくわく手づくりファーム川北」とのコラボにより誕生しました。麦から地ビールを製造している同社の商品の中から吟味させ、魚に合うアンバーエール(アメリカ生まれのエール)を選び、サカナバッカ用にラベルを作りました。

 手作り麦芽の芳醇な香りとコクが刺身から煮付けまで新鮮な魚介に合うとのこと。

 販売されているのは、サカナバッカ6店舗のうち、中目黒店、都立大学店、中延店の3店舗で400円(税込)で販売されています。

 今晩の刺身のお供にいかがですか?

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