モンテローザは運営する「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」で、夏の味覚を楽しむ季節限定メニューとして「国産ふぐフェア」を開催しています。 「てっさ（ふぐ刺し）」は、国産マフグを薄造りにした繊細で上品な美しいビジュアルと、噛むほど広がるマフグならではのうま味が楽しめます。さっぱりとした、夏にぴったりの一品です。そのほか、マフグのブツとトラフグのアラを使った「てっちり（ふぐちり鍋）」や焼き物、国産天然マフグの唐揚げなども提供しています。国産真ふぐ てっさ（ふぐ刺し） 1,698円（税込1,868円）焼きふぐ二種盛り～真ふぐブツととらふぐアラ身～ 1,498円（税込1,648円）てっちり（ふぐちり鍋）～真ふぐブツととらふぐアラ身～ 1人前1,998円（税込2,198円）国産天然真ふぐ唐揚げ 798円（税込878円）国産とらふぐ皮ぽん酢 448円（税込493円） 公式アプリ「モンテアプリ」で「お気に入り店舗登録」に「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」の利用予定店舗をすると、「国産とらふぐ皮ぽん酢」を１００円で注文できるクーポンがもらえます。【販売期間】：２０２５年６月１日～８月３１日【販売店舗】：全国の「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」の各店舗「目利きの銀次」https://www.monteroza.co.jp/brand/gin/「横濱魚萬 / 濱焼北海道魚萬」https://www.monteroza.co.jp/brand_others/ 冬のイメージが強いフグ。さっぱり頂ける刺身や、ガツンとパワーのある唐揚げなど、暑い夏を乗り越える「夏フグ」にも注目ですね！