ふるさと納税、毎年悩みますよね。今年は、福井県あわら市の「焼き鯖すし」を購入してみました。株式会社三丹本店の商品で、冷凍で届きました。ずっしりとした箱を開封。解凍方法が記載してあったので、電子レンジ解凍の方で解凍してみました。解凍後、フィルムを空けてみると、すでに切ってあるのですぐ食べられる状態に。断面が美しいですね～分厚いノルウェー産のサバも焼き目がとてもきれいです。一口食べると、さらにびっくり！！こんなにふわふわな焼きサバがあるのか！羽毛布団のようなやわらかさで、口に含むと繊維がほどけていきます。しっかり脂があるのに、べたべたすることもありません。シャリも冷凍と思わせない、できたての温もりとほぐれ具合が最高。サバとシャリの間には、味付シイタケとショウガの甘酢漬けが入っているので、飽きずに食べることができます。詳細焼き鯖寿司ってこんなにおいしかったんですね。旦那と二人でぺろりと食べてしまいました。ふるさと納税には隠れた地産の銘品がたくさんありますね。今回の寄付金額は５０００円でした。まだまだふるさと納税を活用しようと思います。おさかナビ担当・平野