三浦商工会議所とまぐろ未病改善効果研究会が、マグロの血合いの新たな名称を募集していると、SNSで発見。ちょうど先月、本マグロの血合いを食べたので、これは応募するしかないですね。おいしいので、ぜひ普及して欲しいです。そして、手に入りやすい食材になって欲しい・・！テーマは、「これまでの『血合』のイメージを一新し、血合食の普及に繋がるネーミング」とのこと。私も note の見出しに「グロい」と書いちゃってますね、、「血」という文字がそう連想させます、、そのほかは、血生臭そう、食べ方が分からないとかでしょうか。。処理すれば、血生臭くないですし、煮付けや竜田揚げは絶品ですよ。また、三浦商工会議所によると、マグロやカジキの血合に含まれる「セレノネイン」には抗酸化成分があり、「健康（未病改善）食」だとか。この魅力を伝えるにはどんな名称がよいか悩みますね。。。ちなみにchatGPTに聞くと、こんな回答が。最終的に、こちらで応募しました。こちらはパートナーが考えた愛称。業界人じゃないのにうまい（笑）みなさんはどんな愛称が思い浮かびますか？期日は9月30日まで。採用された方には、三浦市内飲食店で利用できる「お食事券」が贈呈されるそうですよ。詳細は下のURLからご覧ください。https://www.miura-cci.com/update/2024/01/post-17.htmlおさかナビ担当・平野